欢迎光临高菲酒业官网!www.gaofeibbs.com
网站地图 咨询热线:400-012-7979

红酒常识

主页 > 红酒常识 > 超市购买红酒需要注意哪些细节?

超市购买红酒需要注意哪些细节?

内容摘要:现在超市里的红酒是各种各样,琳琅满目,很多消费者几乎都会在超市选购红酒,红酒多,选择也会比较多,但是呢,往往在超市选购红酒的话往往不像是那么专业的,对于不了解红酒
 

  现在超市里的红酒是各种各样,琳琅满目,很多消费者几乎都会在超市选购红酒,红酒多,选择也会比较多,但是呢,往往在超市选购红酒的话往往不像是那么专业的,对于不了解红酒的消费者来说更加不知道要如何来选择,选择红酒时要注意哪些细节呢?

超市购买红酒需要注意哪些细节?

  1、 灌装日期越近越好:可能有很多人认为,葡萄酒的出产年份是越久远的话,品质也是越好,但是其实不能这样说,一般法国法律大致的将葡萄酒分为两种,就是法定产区葡萄酒跟餐酒,餐酒的话就是葡萄汁勾兑而来的葡萄酒,一般生产比列在65%,而目前超市里的话基本上是针对快消品市场的普通餐酒,存放的时间越是长的话,那么味道反而也就不正宗了,所以,消费者在选择红酒时,最好是选择新鲜,出产年份近的葡萄酒,不要相信超市导购员说的越久远越好,只是为了让红酒尽快销售。

  2、 摆放位置比较阴凉的好:一般在超市选购红酒的话,都是可以看见红酒是摆放在普通货架上的,没有专用的酒柜,也没有一定的避光措施,一排排的红酒直接暴露在白炽灯下,知道红酒的应该都了解,红酒是要避免强光的照射的,尤其是紫外线会让葡萄酒更加的早熟,因此,想要保存葡萄酒应该选择避光的地方,或者地窖,在超市上架的时间越长,那么红酒的质量也是比较差的,因此在选购红酒时要选择阴凉角落里的葡萄酒,也可以让导购员从库存里面拿也是比较好的。

  3、 温度控制的稳定的比较好:如果红酒的温度太高,那么苦涩,过酸的味道就会体现出来,而酒的温度太低的话,酒的香气和美味又难以有效的发挥,葡萄酒的话根据含糖量的不同,保存的温度也是保持在8 – 22摄氏度之间的,超市的话,冬暖夏凉的,恒温的条件是可以,但大多数会普遍增高,挑选时应该避免购买门口的温差较大的商品。

  4、 包装越普通性价比越高:在选择购买红酒是自己和还是家里人喝的话,最好的是选择简易包装的葡萄酒,不推荐选购大包装或是盒装的,这样的红酒往往看起来是精美绝伦,但是品质却是差强人意的,羊毛出在羊身上,即使送人也要建议红酒跟包装分开买,给人上档次又保证酒的质量。

  5、避免摇晃酒瓶:有的消费者在选择红酒时,喜欢将红酒上下左右摇晃,这样的话对酒的损害是比较化学性的,葡萄酒在瓶中,是慢慢在发酵的过程的,摇晃,震动的话会让红酒加速成熟,变得粗糙,因此在摇晃时保持红酒的酒瓶平稳。

联系我们

服务热线:

400-012-7979

咨询热线:400-012-7979
客服QQ:2372949853
邮箱:2372949853@qq.com
公司地址:上海市嘉定区南翔高科技园区嘉好路325号乔力雅集团