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拉菲红酒

  • 时间:2018-05-26 09:17:58

  • 来源:高菲酒业

  • 作者:高菲国际酒庄

内容摘要:拉菲酒庄是法国波尔多的五大名庄之一,而拉菲红酒就是指在拉菲酒庄出品的红酒。下面,具由小编给大家简单介绍一下拉菲红酒的知识。 历史 拉菲酒庄,有着悠久的历史: 1354年,创
 

  拉菲酒庄是法国波尔多的五大名庄之一,而拉菲红酒就是指在拉菲酒庄出品的红酒。下面,具由小编给大家简单介绍一下拉菲红酒的知识。

拉菲红酒

  历史

  拉菲酒庄,有着悠久的历史:

  1354年,创园于菩依乐村。

  到了14世纪,拉菲红酒就已经比较出名了。

  到了17世纪,巴黎凡尔赛宫贵族们的杯中佳物就是拉菲红酒。

  1855年,法国开始对法国酒庄进行分级、排名,而在一级的4个酒庄中,拉菲酒庄就排名第一。

  拉菲红酒被称为葡萄酒王国中的“皇后”,其芳醇柔顺,十分典雅,有着较为突出的花香和果香。虽然经过了好几个世纪的变迁,拉菲酒庄一直秉着严苛的工艺标准,使得拉菲红酒的质量以及声誉一直维持到现在。

  品质

  莱菲庄园的总面积有90公顷,平均树龄在四十年以上。拉菲庄园都是采用非常传统的方法种植葡萄,通过小心的人工呵护,等到葡萄完全成熟之后才会采摘,基本上也不会使用肥料和一些化学药物。即使在采摘的时候,也会对葡萄进行筛选,不好的不摘。

  大小拉菲

  大拉菲:大拉菲是正牌拉菲,是拉菲酒庄最顶级的产品,也可以叫做是正军酒,代表的是拉菲酒庄的酒。

  小拉菲:小拉菲是副牌拉菲,在红酒的价位上会比正牌酒低很多,口味上也会比正牌拉菲酒差一些。而小拉菲的产出是这样的:在酿造正牌拉菲红酒的时候出现了一些瑕疵,或者是葡萄藤上没有长到适合酿造正牌拉菲红酒的时候,这些红酒就会用同村的其他葡萄园酿造,或者是直接打入到副牌。

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