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法国葡萄酒酒标

  • 时间:2018-05-31 09:19:51

  • 来源:高菲酒业

  • 作者:高菲国际酒庄

内容摘要:葡萄酒的酒标可以说是它们的身份证,每瓶葡萄酒都会有它自己的酒标。而酒标里面包含了关于这瓶酒的信息,它包括年份、生产国、酒庄、年份等。下面就由小编向大家简单介绍一些
 

  葡萄酒的酒标可以说是它们的身份证,每瓶葡萄酒都会有它自己的酒标。而酒标里面包含了关于这瓶酒的信息,它包括年份、生产国、酒庄、年份等。下面就由小编向大家简单介绍一些关于法国葡萄酒酒标的知识。

法国葡萄酒酒标

  法国葡萄酒的等级分制

  法国的红酒法律是对法国红酒有四个等级划分的,分别是法定产区(AOC)、优良餐酒、地区餐酒和日常餐酒。

  法定产区:只能用原产地种植的葡萄酿制,种植数量、酿造过程、酒精含量等都要得到专家认证。

  优良餐酒:是普通地区餐酒向AOC级别过渡所必须经历的级别,如果酒质表现得好,就会升级为AOC。

  地区餐酒:日常餐酒中比较优质的酒会被升级为地区餐酒,地区餐酒的标签上可以标明产区。

  日常餐酒:作为日常饮用,是四个等级中最低档的葡萄酒。

  如何读懂法国酒标

  法国葡萄酒酒标上,自然会是法语,所以相对来说,是比较难懂的。而无论何种等级的法国葡萄酒,酒标上都会有所属的等级、葡萄酒的容量、酒精含量、葡萄酒采摘年份等。而如果葡萄酒是产自AOC的法定产区,酒标上就会有 APPELLATION 和 CONTROLEE两个标识

  常见的酒标术语

  Blanc de Blancs:白中白香槟

  Blanc de Noirs:黑中白香槟

  Doux:甜型

  Vignoble:葡萄园

  Vendange a la main:人工采摘

  Sec:干型

  Moelleux:甜型

  Demi-sec:半干型

  Mousseux:起泡酒

  Mis en bouteille au chateau/domaine:原酒庄装瓶

  Millesime:葡萄采摘年份

  Eleve en futs de chene:在橡木桶中陈酿

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